Bilder fra bryllupet

I dag fikk vi bildene som vår fantastiske fotograf Vegard Fimland tok. Han var med oss hele dagen og tok bilder av alt fra pynting av brud til utveksling av ringer. Vi har laget et webalbum som vi deler med dere i linken under.

LINK :)

Husket dere forresten å skrive i boken vår? Der var det mange fine hilsener og noen grove vitser. Veldig bra!
Om du/ dere ikke fikk sjansen så er det bare å skrive i den neste gang dere er på besøk.

Tusen takk alle sammen!

Vil vil rette en stor takk til alle som var med på å gjøre denne dagen til den fantastiske dagen som den var!

Vi håper folk fekk ei flott oppleving, og at dykk hadde det kjekt!

Vi kosa oss masse, og er kjempefornøyde begge to!

Tusen takk for alle dei flotte gavene, helsingane og klemmane vi fekk på den store dagen vår!

Vi venter fortsatt på bildene fra fotografen (han skal vel behandle dei først, og skal få tid på seg til å gjøre det).

Vi har fått eit par forespørsler på menyen og vinen, så vi tenkte å legge det inn her:

Meny:

Forrett:
Jølsterørret
Jordskokk, syltet kantarell og smørsaus

Hovedrett:
Lokal hjort, pølse, timiansky og høstgrønnsaker

Dessert:
Chockolate Nemesis med ripsgele, coulis, kryddersmuler og hasselnøttis.

Til dette vart det servert følgende viner:


Hvitvin: Calles riesling 2010/2011
Rødvin: Chateau de segries Lirac 2009/2010
Dessertvin: Royal Tokaij Aszu Blue labell 5 Puttonyos 2007

Legger ved et par av dei musikalske innslaga som kom i dei seine nattetimer, og håper dei av dykk som gjekk glipp av dei set pris på dette!

Link til Wedding Crashers

Ølmeny

ØLMENY

27.10.2012

Lettøl basert på engelsk bitter. 

Lett på smak, men samtidig detaljrik på humle.

India Pale Ale fra Jølster. 

Espen Lothe fra Kinn Bryggeri i Florø laga inspirasjonskilden til dette brygget. Det er nytta Nelson Sauvin og Cascade.

 En humlete oktoberkveld er brygga på 6 forskjellige typer humle. Aromaen er prega av saaz, men smaken skal være både humlete og fin.

Dark, bitter happynes er ein engelsk ESB (Extra special bitter), og er så mørk på farge som denne stilarten tillater det. Den er søt på smak, og lett å like.

Ein ESB dette også. Basert på Ingrid sitt favorittøl.
Oppskrifta er basert på ei oppskrift av Espen Lothe, men er tilpassa og skreddersydd av meg (Frank).

Dette er ein amerikansk pale ale laga til ære for Wedding Crashers som spelar konsert for oss i kveld.  Eit øl brygga til toner av Dillinger Escape Plan og som er tørrhumla i gjæringskaret. Fruktig og lett på tunga. Akkurat som rock´n roll skal være!

Porter:

Dette er ein såkalt Robust Porter, og passar godt med sjokolade. Utan å røpe for mykje, vil dette være perfekt til dagens dessert.
Porteren er brygga av Kristoffer, og er ein mørkare, kraftigare øl. 4,7%

Været

Som dykk har sett, så har det begynt å snø i Jølster!
Dette har eg dokumentert. Da gjenstår det å håpe at snøen vil ligge til bryllupet!

lørdag 27.10.2012

Tid	Varsel	Temp.	Nedbør	Vind
kl 0–6		1°	0,5 – 3,3 mm	Lett bris, 5 m/s fra nord
kl 6–12		-1°	1,8 – 8,4 mm	Svak vind, 2 m/s fra nord-nordvest
kl 12–18		0°	0,8 – 3,8 mm	Svak vind, 3 m/s fra vest-nordvest
kl 18–24		0°	0,1 – 0,2 mm	Flau vind, 2 m/s fra vest-nordvest

http://www.yr.no/sted/Norge/Sogn_og_Fjordane/J%C3%B8lster/Helgheim_kyrkje/

Taler til bryllupet

Taler

Har du planar om å halde tale i bryllaupet?

Då MÅ du ta kontakt med vår eminente toastmaster Hans Alexander Huseklepp.

Dette er for at han på best mulig måte kan sette opp timeplanen og fordele talene utover kvelden. 

Hans Alexander er ein superhyggeleg og industridesignerutdanna kar fra Førde, som har sverga til både taushetsplikt og det som verre er når det gjeld denne oppgåva. Så har du planer om å overraske brud og brudgom, så skal ikkje Hans avsløre dette. Han kan derimot sette kjeppar i hjula dine når det gjeld NÅR du kan utføre det eventuelle stuntet. 

Under følger et par gode råd til bryllupstaler. 

Tips til forberedelse av talen:

Vær godt forberedt dersom du skal holde tale. Begynn  å planlegg talen tidlig ved å notere noen hovedstikkord som du ønsker å spille videre på. Øv deg på den første setningen/innledingen. De bør sitte godt og er ofte årsaken til at resten går som en lek. Bestem deg også for hvordan du vil avslutte talen og pass på at du ca midt i talen har ett eller annet som gir talen et høydepunkt.   Dersom du trenger huskelapp, legg denne ned på bordet og pass på at skriften du har brukt er så stor at du ved å gløtte ned på arket, lett kommer inn igjen i det du skulle fortelle.   Ta gjerne med noe som får folk til å slappe av. Ikke vær nervøs, husk at alle som er der ønsker at du skal lykkes med din tale.   Pass på at ikke talen blir for lang. Korte, rørende og morsomme taler er de som huskes best. 3 – 5 min holder i massevis, men dersom talen er morsom og engasjerende kan talen vare litt lenger.

Desse tipsa er henta fra DENNE linken. 

Alkoholservering

Det er på tide å varsle om drikkeserveringa i dette bryllupet.

Til maten:
Her vert det servert eplemost (gardspressa fra Gloppen), alkoholfri øl, sprudlevann, vin og øl.

Til Kakene:
Til kakene vert det kaffe og "noko attåt" for den som ønsker det.

Konserten:
Seinare på kvelden vert det vin og heimebrygga øl frå Helgheim Gardsbryggeri.
Om du ikkje liker vin, Bitter eller Amerikansk Pale Ale så kan du ta med deg medbrakt drikke.

Vi lover deg en spennende smaksopplevelse, og håper at kvelden blir trivelig, og at alle vil vise måtehold med alkoholinntaket.

Nytt program

Nå som påmeldingsfristen forlengst er forbi, og vi vet hvor mange som kommer, ser vi at det er nødvendig å endre litt på programmet.

Vielsen er flyttet frem til kl. 13:00. Dette gir oss litt bedre tid om morgenen, og tilreisende trenger ikke stå så fryktelig tidlig opp.

Etter vielsen møtes vi alle sammen på HV10 hvor vi koser oss med champagne og litt snacks.

Kl. 17:00 setter vi oss alle sammen ned for å spise en fantastisk god middag komponert av vår mesterkokk Andreas Ingul. Han skal forhåpentligvis lage en deilig tre retters av lokale råvarer fra Jølster.

Etter at vi har spist og hygget oss spiller the Wedding Crashers opp til dans og vi åpner baren! Vi håper å holde festen gående ut i de sene nattetimer.

Vi gleder oss veldig til 27. oktober, og håper at dere også gjør det.

PS. Gidder dere å spre ryktet om at programmet er endret videre til alle kjente og kjære bryllupsgjester?